Chimarrão com Pinhão no Inverno
Aprenda como harmonizar chimarrão com pinhão no inverno: preparo da cuia, temperatura da água, roda, acompanhamentos e cuidados para servir melhor.
Ler maisO caderno do mate
Blog sobre Chimarrão e Erva-Mate
Preparo, escolhas e histórias. Artigos para conhecer melhor o chimarrão e a erva-mate.
Chimarrão no Trabalho: Guia para Escritório
Veja como levar chimarrão ao trabalho com higiene, discrição e praticidade, sem bagunçar a mesa, entupir a bomba ou incomodar colegas no escritório.
Ler maisChimarrão Lavado Rápido: Como Fazer a Erva Render Mais
Entenda por que o chimarrão lava rápido e aprenda como escolher a erva, montar a cuia, controlar a água quente e preservar o sabor por mais tempo no mate.
Ler maisKit de Chimarrão para Viagem: Cuia, Erva e Térmica
Veja como montar um kit de chimarrão para viagem com cuia, bomba, erva e térmica sem vazamento, mofo, entupimento e perda de sabor na estrada longe de casa.
Ler maisChimarrão na Festa Junina: Como Servir Mate no Arraial
Veja como servir chimarrão na festa junina: escolha da erva, água quente, higiene, acompanhamentos e ideias para um arraial com mate.
Ler maisChimarrão no Inverno: Água Quente Sem Queimar a Erva
Aprenda como preparar chimarrão no inverno mantendo a água quente por mais tempo sem queimar a erva-mate, amargar o mate ou entupir a bombilla.
Ler maisComo a Erva-Mate É Produzida: Da Planta à Cuia
Conheça todo o processo de produção da erva-mate: do plantio à colheita, sapeco, secagem, cancheamento e moagem até chegar à sua cuia.
Ler maisEstilos Regionais de Chimarrão: Gaúcho, Paranaense e Uruguaio
Conheça as diferenças entre o chimarrão gaúcho, paranaense e uruguaio: erva, cuia, temperatura e rituais que definem cada estilo regional.
Ler maisChimarrão na Gravidez e Amamentação: É Seguro?
Chimarrão na gravidez é seguro? Saiba os limites de cafeína para gestantes, o que dizem os estudos e como adaptar o consumo de erva-mate.
Ler maisDiabético Pode Tomar Chimarrão? Cuidados
Diabético pode tomar chimarrão? Em muitos casos sim, sem açúcar. Veja cafeína, glicemia, o que não baixa a glicose e como encaixar o mate com segurança.
Ler maisChimarrão Mancha ou Amarela os Dentes?
Chimarrão mancha ou amarela os dentes? Entenda por que pigmentos aderem ao esmalte e veja cuidados de higiene, temperatura e acompanhamento odontológico.
Ler maisErva-Mate na Culinária: 13 Receitas Deliciosas Além do Chimarrão
13 receitas com erva-mate testadas: bolo, brownie, mousse, pão de queijo, sorvete, pudim, brigadeiro, chá gelado, pesto e marinada de churrasco fácil.
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