Erva-Mate e Absorção de Ferro: O Chimarrão Causa Anemia? | Meu Chimarrão
Entre as dúvidas mais frequentes de quem toma chimarrão todos os dias, uma se repete no consultório e nas mesas de mate: o chimarrão atrapalha a absorção de ferro e pode causar anemia? A pergunta não é à toa. O Brasil convive com números altos de anemia ferropriva — especialmente entre mulheres em idade reprodutiva, gestantes e crianças — e a erva-mate é uma das bebidas mais consumidas no Sul do país, muitas vezes ao lado do almoço ou do jantar.
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